बठिंडा. शहर में महामारी के दौरान कालाबाजारी व मिलावटखोरी को रोकने के लिए सेहत विभाग विभिन्न दुकानों में खानपान के सैंपल लिए। वीरवार को सिविल सर्जन बठिंडा डा. तेजवंत सिंह ढिल्लों ने जिला सेहत अफसर डा. उषा गोयल और फूड सेफ्टी अफसर दियों गोस्वामी की निगरानी में टीम का गठन किया। इस टीम ने सरसों के तेल और खाने पीने वाली वस्तुओं के सैंपल लिए। जिला सेहत अफसर डा. उषा गोयल ने जानकारी देते बताया कि मौड़ मंडी से सरसों के तेल के 6 सैंपल और बी.सी.एल. बठिंडा से एक सैंपल और बठिंडा से सारस दूध के सैंपल एकत्रित किये गए। उन फर्मों को हिदायत दी गई कि सरसों के तेल को फोरटीफायड करवाना जरूरी है और इस का लाइसेंस लेना भी ज़रूरी है। उन्होंने हिदायत दी कि खाने पीने वाली वस्तुएँ की लूज़ बिक्री न की जाए वही हर वस्तु की लेबलिंग व बैच नंबर, उत्पादन व एक्सपार्य तिथि लिखा होना भी जरूरी है। उन्होंने तेल व दूध फर्म को हिदायत की कि जो भी फर्म खाने पीने वाली वस्तुओं की मैनुफ़ेक्चरिंग करती है या बेचती है उस हर फर्म के लिए फूड सेफ्टी लाइसेंस लेना ज़रूरी है। जिस भी फर्म ने आज तक लाइसेंस नहीं बनवां वह जल्दी से जल्दी अपने लाइसेंस बनवा लें। इसके बाद उनके खिलाफ कानूनी कारर्वई होगी। उन्होंने यह भी अपील की कि खाने पीने वाली मानक वस्तुएं ही बेते। यदि कोई मिलावटी वस्तु चैकिंग दौरान पाई जाती तो उस दुकानदार के विरुद्ध बनती विभागीय व कानूनी कार्यवाही अमल में लाई जाएगी। उन्होने फलों और सब्ज़ी वालों से अपील की कि गर्मी को ध्यान में रखते कोई भी खाने वाली वस्तु काटकर न रखी जाए। रेहड़ियों व दुकानों आदि पर बेचें जाने वाली खाने वाली वस्तुएं को ढक कर रखा जाए। इसके इलावा आईसक्रीम वाली फर्मों के मकान मालिकों के साथ आज एक मीटिंग भी की गई और उन्हें सरकार की गायडलाइन के संबंध में जानकारी दे हिदायत की गई कि जिन फर्मों की तरफ से फूड सेफ्टी लाइसेंस नहीं बनवाएं गए वह फर्म समय पर अपने लाइसेंस अप्लाई कर दे जिससे आने वाले समय में किसी मुश्किल का सामना न करना पड़े। उन्होंने हिदायत दी कि मैनूंफैकचरिंग करते समय कोविड ऐप्रोप्रीएट बीहेवियर का ख़ास ध्यान रखा जाए। इन नियमों की सख्ती के साथ पालना की जाए। सभी कर्मचारियों की समय पर कोविड-10 सैंपलिंग यकीनी बनाई जाए।
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